Comidas Caxienses
De todas as coisas que eu sinto falta aqui nos Estados Unidos, uma das poucas que eu nao posso conseguir por aqui eh uma comida tipicamente caxiense: O xisburguer.
Nao, nao eh Cheeseburguer, nem hamburguer! Eh XisBurguer mesmo (Xis ou X para os intimos). Os cheeseburguers e hamburguers daqui sao gostosos, mas sao sempre a mesma merda, em qualquer lugar que tu achar: Wendy's, McDonald's, Bob's... diga um nome, e tem praticamente o mesmo sabor. Jah o Xis-Burguer eh outra historia: cada restaurante (hamburguerias) com sua forma de servir, de fritar ou ateh mesmo de comprar os ingredientes, eh sempre diferente!
Enquanto aqui todos os sanduiches (iches-iches) seguem a matriz "Pao+Carne+Queijo+Algo mais", o Xis de Caxias segue a matriz "Pao+Seus sonhos aqui", e sao muito mais variados, complexos e imprevisiveis, abrindo mais possibilidades.
E porque eu estou falando de comida? Eh porque eh uma da tarde aqui, e o viado do meu professor de Estudos Globais nao trouxe pizza, e eu soh comi chocolate e Nescau hoje.
E tem o treino de Track and Field depois da aula...
PS: Xis se come com as maos, e nao com talheres, seus turistas sem cultura!
4 comentários:
Isso é uma coisa que não se vê no resto do país... Xisburguer! É característco do estado, e os de Caxias do Sul são os melhores! Especialmente os do Jaime Rocha.
Cara, você deve ser parente do tal Jaime Rocha. Mas teu post é bem engraçado. Continua a escrever assim.
Nao sou parente do Jaime Rocha, mas curto o Xis de lah, com toda aquela gordura escorrendo pelo pao... delicia.
Isto é o que se chama de declaração de amor ao Brasil e espcialmente a Caxias do Sul.
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